Unser Rezept der Woche: Erdbeer-Streusel-Torte

Eine Torte ohne Worte…aber dafür mit ganz vielen Erdbeeren und Streuseln!

Erdbeer-Streusel-Torte

Eine leckeres Sommer-Sahne-Törtchen
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Kuchen
Servings 12

Equipment

  • 1 Springform mit 26 cm Durchmesser
  • 1 Handrührgerät mit Rührbesen
  • 2 Rührschüsseln
  • 1 hohes Gefäß zum Sahne aufschlagen
  • 1 Kochtopf
  • 1 Schneebesen

Ingredients
  

  • 3 Eier Größe M
  • 120 g Zucker aufgeteilt auf Boden & Streusel
  • 170 g Mehl aufgeteilt auf Boden & Streusel
  • 1 Msp Backpulver
  • 1 Pck.
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Unser Rezept der Woche: Fruchtiger Mohnstriezel

Ein wahrer Kuchenklassiker, den jede Bäckerei im Sortiment hat. Trotzdem backen wir dieses Hefegebäck auch gerne selbst!

Fruchtiger Mohnstriezel

Ein richtiger Kaffeekuchenklassiker - heute in der fruchtigen Variante
Prep Time 40 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Course Kuchen
Servings 10 Scheiben

Equipment

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät mit Knethaken
  • 1 Backblech mit Backpapier

Ingredients
  

  • 300 g Mehl
  • 1 Pck Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Zucker
  • 2 Pck.
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Unser Rezept der Woche: Schokoladentarte mit Salzbrezeln

Da der Sommer noch auf sich warten lässt, gibt es statt Erdbeerkuchen eine Schokoladentarte. Heute mit Salzbrezel-Boden und Kakao Nibs!

Tarte au Chocolat mit Salzbrezeln

Herbe Schokoladenmousse trifft auf Salzbrezelboden und Kakao Nibs
Prep Time 40 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Course Kuchen
Servings 12 Stück

Equipment

  • 1 Springform mit 26 cm Durchmesser
  • 1 Nudelholz
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Schneebesen
  • 1 Kochtopf
  • 1 Wasserbad (Kleiner Kochtopf + Schmelztiegel oder kl.
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Unser Rezept der Woche: Herzhafte Kartoffel Cupcakes zum Vatertag

Zum kommenden Vatertag darf es ruhig mal etwas Pikantes sein. Wie diese Kartoffel-Cupcakes mit Frischkäse-Kräuter-Topping und knusprigen Bacon!

Herzhafte Kartoffel Cupcakes

Kartoffel-Hefeteig mit Frischkäse und knusprigen Bacon
Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Course Kleingebäck, Vorspeise
Servings 6 Cupcakes

Equipment

  • 1 Muffinblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät mit Knethaken
  • 1 Pfanne
  • 1 kleine Schüssel

Ingredients
  

  • 200 g Mehl z.B.
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Unser Rezept der Woche: Cremiger Schmandkuchen

Käsekuchen mal anders – hier kommt kein Quark zum Einsatz um einen herrlich cremigen Kuchen zu zaubern. Was diesen Kuchen stattdessen frisch und dekadent schmecken lässt? Definitiv die Kombination aus Vanillepudding und Schmand!

Cremiger Schmandkuchen

Wer cremige Kuchen liebt, wird diesem Kuchen sofort verfallen!
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Unser Rezept der Woche: Magischer Schokoladenkuchen

Wenn aus einem Teig drei Schichten herauskommen…das ist doch Magie oder?

 

Magischer Schokoladenkuchen

1 Teig - 3 Schichten, dieser Kuchen ist wirklich magisch!
Cook Time 12 minutes
Course Kuchen
Servings 12 Portionen

Equipment

  • Quadratische Backform mit den Maßen 20 x 20 cm
  • 2 Rührschüsseln
  • 1 Handrührgerät mit Rührbesen
  • 1 Teigschaber

Ingredients
  

  • 4 Eier Größe M
  • 75 g weißer Zucker
  • 60 g Rohrzucker
  • 125 g Butter flüssig
  • 70 g Weizenmehl Typ 405
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Backkakao
  • 500 ml Milch
  • 100 g Zartbitterkuvertüre
  • 150 g Sahne mind.
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Unser Rezept der Woche: Kokos Mandel Gugelhupf

Es geht doch nichts über ein Stück Gugelhupf zum Nachmittagskaffee. Bei uns gibt es diesen heute mit einer exotischen Kokosnote und cremigen Sahnetopping.

Kokos Mandel Gugelhupf

Ein exotischer Gugelhupf mit Pralinen
Course Kuchen
Servings 16

Equipment

  • 1 Gugelhupfform
  • 1 Handrührgerät mit Rührbesen
  • 1 Rührschüssel

Ingredients
  

  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Kokosraspel geröstet
  • 50 g gemahlene Mandeln geröstet
  • 200 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier Größe M
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Kokosmilch
  • 20 Stck Kokos-Pralinen für Teig und Dekoration
  • 150 ml Sahne
  • 1 Pck.
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Unser Rezepte der Woche: Kaffee-Biskuitschnecken

Es muss nicht immer ein dickes Stück Torte sein. Heute reicht eine Kaffee-Biskuitschnecke völlig aus…

Kaffee-Biskuitschnecken

Cremige Schnitten mit Kaffeenote
Cook Time 35 minutes
Course Kuchen
Servings 10 Portionen

Equipment

  • Backblech
  • Handrührgerät mit 2 Rührstäben
  • 2 Rührschüsseln
  • Sauberes Küchentuch

Ingredients
  

  • 3 Eier
  • 1 Êigelb
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck.
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Unser Rezept der Woche – Osterspecial: Fruchtige Spiegelei-Waffeln

Schon eine Idee, was es Ostern als Nachtisch geben soll? Wenn nicht, dann sind diese fruchtigen Spiegelei-Waffeln definitiv eine gute Wahl!

Fruchtige Spiegelei Waffeln

Cook Time 10 minutes
Course Kleingebäck, Nachspeise
Servings 6

Equipment

  • 1 Waffeleisen
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Suppenkelle oder Esslöffel
  • 1 Küchenpinsel

Ingredients
  

  • 90 g weiche Butter
  • 60 g Zucker
  • 2 Eier Größe M
  • 1 Pck.
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